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長芋と枝豆の梅肉風味

レシピ

2019.04.122019.04.11

ジップロックにいれて叩いて混ぜるだけ！簡単美味しい梅香る副菜です。

生い立ち: 好きなものだけでつくるのだ

長芋と枝豆の梅肉風味

ジップロックにいれて叩いて混ぜるだけ！簡単美味しい梅香る副菜です。

準備時間 3 分

調理時間 2 分

合計時間 5 分

材料

（4人分）
長芋 15cm
枝豆80〜100g
梅肉大さじ1
みりん小さじ1
ごま油小さじ1

作り方

長芋は皮を剥いてざく切りしてジップロックに入れる。冷凍枝豆は水で戻すか常温にして解凍してサヤから出しておく。
梅肉ソースを作ります。梅肉大さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせます。
ジップロックの長芋に梅肉ソースを入れて蓋をしっかりしチョップで叩いて粗めに崩します！アチョーアチョー！
枝豆もくわえて馴染ませお皿に盛り付けて細切り海苔をのせて完成！

ひとこと

コツ・ポイント

手で砕くことで大きさがバラついてトロンとした長芋のなかに食感が残ります！叩きすぎに注意

このレシピの生い立ち

残った長芋、残った枝豆で思いつきました^_^

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